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Insekten in Lebensmittel

Das Thema Insekten in Lebensmitteln hat kürzlich für Furore gesorgt, nachdem Anfang des Jahres durch die Europäische Union der Getreideschimmelkäfer in Lebensmitteln zugelassen wurde. Dies

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Endlich wieder Grüne Woche!

Am 19. Januar 2023 wurde die Internationale Grüne Woche (IGW) in Berlin eröffnet. 1.400 Aussteller aus 60 Ländern präsentierten bis 29. Januar bei der bedeutendsten

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